免疫力を高める食品 料理法.comではインフルエンザ対策として免疫力を高めるための食品やその料理方法をご紹介します
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Q | 以前に、数年間朝→バナナ1本昼→ご飯お茶碗1杯と納豆or玉子1コ夜→お茶だけの生活をしていました。初めはそれなり体重は落ちましたが、後半はこの量で体重はほぼキープでした。気付いた時には基礎代謝が恐ろしく落ちてしまいました。平熱37度あったのは35度に心拍数100近くあったのが50前後に。仕事は5~6時間しか働いていないのに、その他の時間はずっと寝たきり。筋肉も、免疫力もなくなり1年に3回もインフルエンザにかかったり、原因不明で血痰を吐き続け鼻血や口からいきなり血がドバドバ出たり、死にそうでした。今は1日最低1000カロリーをバランスよく取ろうと意識してます。が、基礎代謝が落ちたせいと思いますが普通の人と同じ量を食べるとブクブク太ります。実家に帰った時など、3食たべさせられると消化が追いつかなくて胃腸がしんどいし、24時間食べ物と向きあっていると発狂したくなります(;Д;)健康になりたいんですけど、太りたくないんですね。むしろ痩せたい。エステに行っても、ちゃんと食べて下さい!と言われる始末そして思いついたのが、1食置き換えダイエットを普段の食事にプラスしたらどうだろうかと。置き換えダイエットって栄養素がバランスよく入っていて、低カロリーですよね?普段は1食~2食で置き換えダイエットを取り入れるなら、仕事が終わったあとの寝る前になると思います。こういった目的で取り入れる事は問題ないのでしょうか?知識のある方にアドバイスして頂きたいです。 |
A | 数年間のカロリー不足で栄養バランスがとれていない食事と運動を取り入れてなかった事が、今のご質問者様の太りやすく痩せない身体を作り上げてしまったのですね。基礎代謝と体温の低下は、明らかに運動を取り入れず脂肪が燃焼されず、低い摂取カロリーで身体が栄養を補おうと、筋肉のタンパク質を分解し、筋肉が激減した結果です。今の状態から健康的な身体の状態に戻すには時間はかかりますが、筋トレなどで筋肉量と筋肉力をつけて、基礎代謝をあげなくてはならないと思います。筋肉をつければ、体温も上がってきます。まずはストレッチから始めて身体には負担をかけない様に身体を動かして、動く事に慣れてから徐々に運動量を増やし、食事も動物性と植物性のタンパク質両方を多めに摂取し、他の栄養バランスにも気遣かって下さい。置き換えダイエット食品を利用するのも栄養価的には良いかと思いますが、運動を取り入れ始めたら摂取カロリーは最低でも1400kcalぐらいに引き上げて下さい。体重の増加はあるでしょうが、それは健康的な身体を作り直す為には我慢するしかないと思います。筋肉をしっかりつけて、基礎代謝を引き上げ体調を整えてから、有酸素運動を取り入れていけば、もちろんカロリーコントロールも必要ですが、健康的に痩せていきます。その為にも土台となる筋肉をつけるのが良いかと思いますよ。 |
Q | 顔面皮膚有棘細胞癌全摘手術を受け、退院しています。術後、3カ月経過しました。食事で免疫力維持を図りたいのですが、次の食品がいいですか。かぼちゃ、たまねぎ、ねぎ、なす、ほうれんそう、きゅうり、すいか、なし、りんご、ぶどう、柿、そば、いも、むぎ、とうもろこし、くろまめ、牛乳、ヨーグルト、豆腐、高野豆腐・・・概して、粗食がいいのでしょうか。お伺いします。 |
A | 食事で免疫機能を上げるのは無理です。藁にもすがりたい気持ちなのでしょうが、食事は「藁」と考えても貧弱です。おそらく病院では抗がん剤による治療を受けられたでしょう。抗がん剤はあなたを救う「丸太」、「丸太」に乗っている人はいまさら「藁」を求める必要はありません。いい加減な情報に惑わされないで下さい。どうしても免疫機能を上げたいのなら、漢方薬の十全大補湯(じゅうぜんだいほとう)をお勧めします。これは緩和医療などでも使われており、免疫機能が衰える抗がん剤や放射線治療で併用されています。それと明るく笑いましょう。笑いも免疫機能を上げますよ。 |
Q | 就活中の理系の大学4年生です。面接で「研究内容について教えてください。」といわれた時の返答を考えました。良ければ添削よろしくお願い致します。面接で実際に喋る事を想定している為、多少見苦しいかもです。あなたの研究内容について教えてください。はい、私が所属している研究室は、主に、食品に含まれる栄養素の力によって、免疫力を高めたり、血糖値を下げたり、ゆくゆくは薬に頼らなくても私たちが病気に打ち勝つことが可能にできるような研究を行っています。そのなかでも、私の研究内容は、糖尿病の治療に繋がる食物繊維やたんぱく質を探求することです。たとえば、食物繊維っていうものは野菜でいえばごぼうやレタスに含まれていたりしますよね。実験手順は、ちょうど、カレーを作り、また、それを食べて美味しいか判断するみたいな感じです。カレーを作る時って具材やルーを入れてそれをぐつぐつ煮込んで寝かせたりしますよね。私の実験方法もそれと同じように、プレートに入れた細胞のなかに、調べたい食物繊維や薬品をいれて暖かい所で時間を置いて反応させ、最後に機械にかけて測定して効果があるかどうか判断します。また、このような方法だけでなく、時には実験動物に食べさせて直接効果をみたりもします。昨年の10月から現在までこの実験を粘り強く続けた結果、実験の誤差がりんごくらいの大きさからさくらんぼくらいの大きさまで減り、また、食物繊維の中でも、特定保健用食品やサプリメントなどでよくある難消化性デキストリンというものに血糖値を下げる効果があるかもしれないとわかってきました。自分ではこれまでの研究成果に点数を付けるなら、60点くらいだと思っています。これを卒業までに100点にするために、本で勉強して知識を深めたり、もっとたくさんの実験をこなして研究の腕を上げていこうと思っています。いかがでしょうか。文系の面接官にもわかりやすいように色々例えを混ぜ込んでみたのですが・・・最初の研究室紹介のくだりは、いらないでしょうか?よろしくお願いいたします。もちろん本番でそっくりそのまま暗記しようとはおもっていません。 |
A | 私の感想ですので、参考程度でお願いします。まず、長すぎます。長くても研究室の話と、あなたの研究内容の第一段落だけでいいです。それ以上は聞かれたら答えましょう。それよりも、研究活動から経験して学んだこと、得たものなどをアピールする方が大事です。長々語られると、理解できない上、話がまとめられない人間というレッテルを貼られかねません。一応言っておきますが、面接官はあなたの研究を知りたいわけではありません。専攻を生かした職種の場合を除いて。説明の仕方とか話し方とか、そう言った所を見ています。理系はつい話が長くなりがちなので、結論を先にし、手短に話すことを心掛けましょう。 |
Q | 13歳くらいのラブラドールレトリバー 関節炎?保健所から9歳で引き取り大事なパートナーです。前に飼っていたラブラドールは肝臓癌が肺に転移し7歳で逝ってしましました。一昨年 悪性リンパ腫が脇にみつかり北米からサプリメントを取り寄せ(ベーターグルカン系)服用させていたところ今年の検査ではガンはなくなり転移の形跡もなさそうです。昨年から足腰と弱く 散歩は這うように歩き散歩は行かないと言います。家の中ではご飯の時は猛ダッシュです。股関節が関節炎で痛いのか?レントゲンでは関節炎は引き取った9歳の時点で分かりウンチを出やすくする腰を痛めないフードを与えダイエットもしています。排泄はオシッコは玄関。ウンチは散歩に出られるときは外。無理強いはしていなく家の中でもOKとしています。1にも2にもご飯より散歩大好きだったので歩きたくない理由があるのだろうと思います。関節炎は人間でも痛いと思いますが関節炎になったワンちゃんがいらっしゃる方、薬は和らげるものしかないと思います。みなさん どのように過ごさせていますか?お散歩はどうしていますか? |
A | 老齢になれば人間も同様な症状になります。まずはグルコサミンを飲ませてみたらいい。改善しなければ痛み止めです。痛みをなくしてかえって関節に負担をかけてもなんですから普段痛まないようなら必要ないかも。 |
Q | 乳ガンと花粉症を煩っていますが楽笑のβグルカンが良いそうですがマツキヨの薬局でも買えますか?お値段は、どれくらいでしょうか?花粉症で眠れず夜中にすみませんが宜しくお願いします! |
A | 私は『楽笑』は8年くらい前から飲んでいます。胃がんになったときに飲み始め、今でもずっと飲み続けています。βグルカンは免疫を高めて、病気になりにくい体を作りますので、再発にも効果があると思い飲み続けています。マツモトキヨシはわかりませんが、私はサンドラッグという薬局で買っています。ネットでも買えますよ。花粉症は今のところ自分が出ていないので、はっきりしたことは言えませんが、免疫を正常に戻す作用があるようなので、試してみる価値はあるんじゃないですか。 |